Para 4 personas
Paso 1 de 5
600 g de vacío de ternera1 pimiento rojo1 pimiento verde2 cebolla amarilla
Corta la falda de ternera en tiras finas de unos 5 mm en sentido contrario a la fibra para garantizar que queden tiernas. Corta los pimientos y la cebolla en tiras uniformes para que se cocinen por igual.