Para 4 personas
Paso 1 de 8Brocheta de ternera a la madeirense
Corta la cadera en dados regulares de unos 4 o 5 cm. Es fundamental que tengan volumen para que el exterior se dore bien sin que el centro se pase de cocción.
Paso 1 de 8Brocheta de ternera a la madeirense
Corta la cadera en dados regulares de unos 4 o 5 cm. Es fundamental que tengan volumen para que el exterior se dore bien sin que el centro se pase de cocción.