Para 4 personas
Paso 1 de 5
300 g de carne de ternera picada200 g de cerdo picado1 huevo50 g de pan rallado60 g de parmesano2 ajo
En un bol amplio, combina la carne picada de ternera y cerdo con el huevo, el pan rallado, el parmesano y el ajo picado. Mezcla con las manos hasta que sea homogéneo y forma bolitas del tamaño de una pelota de golf.