Para 4 personas
Paso 1 de 5
45 ml de aceite de oliva virgen extra1200 g de muslo de pollo entero
En una olla con aceite de oliva, dora los muslos de pollo por todos sus lados. La piel debe quedar crujiente y con un color intenso para que deje todos sus jugos caramelizados en el fondo. Retira y reserva.