Para 4 personas
Paso 1 de 4
400 g de bacalao salado
Escalfa el bacalao desalado en agua hirviendo a fuego lento durante 10 minutos. Estará listo cuando la carne se separe en lascas fácilmente al tacto. Escúrrelo y desmígalo con cuidado, retirando cualquier resto de espinas.