Para 4 personas
Paso 1 de 3
Retira las hojas exteriores que estén marchitas. Corta la base y separa las hojas una a una. Trózalas a mano de forma rústica para mantener el volumen. Lávalas con agua fría y sécalas muy bien en un centrifugador: es vital que estén secas para que el aderezo se adhiera a la perfección.