Para 4 personas
Paso 1 de 5
1 cebolla1 zanahoria1 apio2 hoja de laurel2 tomillo1 cucharadita de pimienta negra en grano
En una olla grande con agua fría, añade la cebolla cortada por la mitad, los trozos de zanahoria y apio, el laurel, el tomillo y los granos de pimienta negra. Lleva a ebullición para que todos los sabores se infusionen bien.