Para 4 personas
Paso 1 de 3
2 pepino1 cucharadita de sal marina gris
Pela los pepinos y córtalos en rodajas finas y uniformes. Ponlos en un colador con la sal marina gris. Mezcla bien y deja reposar 15 minutos para que suelten el exceso de agua; así la pulpa se mantendrá firme y tersa.