Para 4 personas
Paso 1 de 4
600 g de remolacha roja400 g de patata1 pizca de sal marina gris
Sumerge las remolachas y las patatas en agua fría con sal. Lleva a ebullición y cocina hasta que, al insertar la punta de un cuchillo, esta se deslice sin encontrar resistencia. Escurre y deja atemperar un poco.