Para 4 personas
Paso 1 de 5
2 zanahoria1 cebolla150 g de beicon ahumado en dados400 g de lenteja verde
Corta las zanahorias y la cebolla en una mirepoix uniforme (dados de unos 5 mm). Enjuaga las lentejas bajo el grifo con agua fría hasta que el agua salga completamente limpia.