Para 4 personas
Paso 1 de 5
1 kg de muslo de pollo entero500 ml de agua mineral
Sumerge los trozos de pollo en agua hirviendo durante 5 minutos para eliminar cualquier impureza. Escurre y enjuaga con agua limpia. La piel debe quedar firme al tacto.
Paso 1 de 5
Sumerge los trozos de pollo en agua hirviendo durante 5 minutos para eliminar cualquier impureza. Escurre y enjuaga con agua limpia. La piel debe quedar firme al tacto.