Para 4 personas
Paso 1 de 4
250 g de toor dal1,4 L de agua mineral1 cucharadita de cúrcuma en polvo1 cucharadita de sal marina gris
Lava el toor dal bajo el grifo hasta que el agua salga limpia. Colócalo en una olla con 750 ml de agua, cúrcuma y sal. Lleva a ebullición y luego cocina a fuego lento. Las lentejas deben quedar completamente tiernas, deshaciéndose fácilmente al presionarlas con la cuchara.