Para 4 personas
Paso 1 de 4
250 g de urad dal2 cardamomo negro
Tras 12 horas de remojo, enjuaga bien las urad dal. Ponlas en una olla con 1,5 l de agua y las vainas de cardamomo negro. Lleva a ebullición, retira las impurezas de la superficie con una espumadera y cocina a fuego lento hasta que las lentejas estén muy tiernas y se deshagan con facilidad.