Para 4 personas
Paso 1 de 7
2 ajo2 chalota4 cucharadas de salsa de pescado2 cucharadas de azúcar moreno2 cucharadas de azúcar blanco4 cucharadas de aceite de cacahuete4 chuleta de cerdo
Pica finamente el limoncillo, el ajo y la chalota. Mézclalos con la salsa de pescado, el azúcar moreno y el aceite. Embadurna bien las chuletas con esta mezcla y déjalas reposar en la nevera al menos 2 horas para que los sabores penetren profundamente en la carne.