Para 4 personas
Paso 1 de 5
300 g de arroz blanco2 cucharadas de vinagre de arroz1 cucharada de azúcar blanco400 ml de agua mineral
Lava el arroz blanco bajo el chorro de agua fría hasta que el agua salga transparente. Cocínalo con agua mineral; al finalizar, el grano debe estar tierno y entero, nunca pastoso.