Para 4 personas
Paso 1 de 10Pollo al chile
500 g de pechuga de pollo1 huevo1 pizca de sal marina gris1 pizca de sal marina gris
En un bol, mezcla los dados de pollo con el huevo batido, la maicena y una pizca de sal marina. La carne debe quedar cubierta por una fina película pegajosa que sellará sus jugos durante la cocción.