Para 4 personas
Paso 1 de 5
150 g de alubia roja500 ml de agua mineral150 g de azúcar blanco
Enjuaga bien las alubias. Cocínalas en abundante agua hirviendo hasta que estén tiernas y se deshagan fácilmente al presionarlas con los dedos. Escúrrelas y, mientras sigan calientes, mézclalas con un poco de azúcar para que absorban el dulzor.