Paso 1 de 4

Enjuaga bien el chana dal bajo el chorro de agua fría hasta que el agua salga clara. Ponlo en una olla con el agua mineral, la cúrcuma y la sal. Lleva a ebullición y luego cocina a fuego lento hasta que los granos se deshagan fácilmente al presionarlos con los dedos, pero manteniendo su forma.