Para 4 personas
Paso 1 de 10Cevapi Tradicionales
500 g de carne de ternera picada300 g de cordero picado3 ajo1 cucharadita de bicarbonato de sodio50 ml de agua mineral con gas500 ml de agua mineral
En un bol grande, combina la ternera picada, el cordero, el ajo prensado, el bicarbonato, el agua mineral con gas y las especias. Amasa con fuerza a mano durante 10 minutos hasta que la mezcla esté bien ligada, pegajosa y homogénea.