Para 4 personas
Paso 1 de 8Cerdo con anacardos
500 g de solomillo de cerdo1 cucharada de almidón de maíz3 cucharadas de salsa de soja2 cucharadas de salsa de ostras2 cucharadas de vino de arroz
Corta el cerdo en dados uniformes de unos 2 cm. En un bol, mézclalos con el almidón de maíz, una cucharada de salsa de soja y el vino de arroz. Asegúrate de que la carne quede bien impregnada; esto creará una capa que la mantendrá jugosa.