Para 4 personas
Paso 1 de 3
200 g de cecina de los Grisones200 g de cecina de León
Saca la Cecina de León del frigorífico. Si no viene laminada, utiliza un cortafiambres o un cuchillo muy afilado para obtener cortes finísimos, casi transparentes. Extiende las lonchas en un plato amplio sin amontonarlas y deja reposar 10 minutos para que la grasa infiltrada se atempere y se ablande.