Para 4 personas
Paso 1 de 4
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 cebolla amarilla2 ajo
En una sartén amplia, calienta el aceite de oliva. Sofríe la cebolla finamente picada y el ajo machacado con cuidado de no dorarlos. El aroma debe ser dulce y delicado, nunca a quemado.