Para 4 personas
Paso 1 de 8Panzanella: ensalada italiana de pan
60 g de pan rallado400 g de pan de pueblo50 ml de vino blanco seco
Corta el pan de hogaza en cubos grandes de unos 3 cm. Pásalos por el grill del horno unos minutos: deben quedar secos al tacto y ligeramente dorados, pero con cuidado de no quemarlos.