Para 4 personas
Paso 1 de 8Ensalada de mango al estilo chino
2 mango1 zanahoria½ pepino½ cebolla roja
Pela el mango y la zanahoria. Córtalos en una juliana muy fina, como si fueran cerillas. Repite el proceso con el pepino, retirando primero el centro acuoso de las semillas. Corta la cebolla roja en rodajas muy finas o en pluma.