Para 4 personas
Paso 1 de 4
4 calabacín
Lava bien los calabacines, retira los extremos y córtalos por la mitad a lo largo. Con ayuda de una cuchara, retira la pulpa central con cuidado de no perforar la piel, formando unas 'barquitas' de unos 5 mm de grosor. Pica finamente la pulpa extraída y resérvala.