Para 4 personas
Paso 1 de 4
2 cucharadas de pimienta negra en grano
Machaca los granos de pimienta negra con un mortero para liberar sus aceites. Caliéntalos en una sartén seca a fuego medio. En cuanto el aroma inunde tu cocina y empiecen a humear ligeramente, vierte un cucharón de agua hirviendo para detener la cocción y crear la base de la salsa.