Para 4 personas
Paso 1 de 4
2 cucharadas de aceite de girasol500 g de carne de ternera picada
En una sartén bien caliente con un chorrito de aceite, sella la carne picada a fuego fuerte. Buscamos que la carne se dore perfectamente y no se cueza en su propio jugo; persigue ese color tostado intenso y apetecible.