Para 4 personas
Paso 1 de 3
200 g de bulgur400 ml de caldo de verduras1 pizca de sal marina gris
Vierte el bulgur en un cazo con el caldo de verduras y una pizca de sal. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego al mínimo. Tapa y deja que el grano se hidrate hasta absorber todo el líquido. Debe quedar tierno pero manteniendo un punto firme al morder.