Para 4 personas
Paso 1 de 9Rotkohl: col lombarda con manzana
col lombarda1¼ cebolla
Retira las hojas exteriores de la col lombarda. Córtala en cuartos para quitar el núcleo blanco y pícala en tiras de unos 3 o 4 mm de grosor. Pica las cebollas en dados finos.