Para 4 personas
Paso 1 de 5
250 ml de aceite de oliva virgen extra2 puerro1 cebolla1 hinojo
En una olla amplia, calienta un buen chorrito de aceite de oliva. Pocha el puerro, la cebolla y el hinojo a fuego suave, evitando que tomen color. Las verduras deben quedar tiernas, melosas y translúcidas.