Para 4 personas
Paso 1 de 9Ternera salteada vietnamita
3 ajo1 ajo3 cucharadas de salsa de soja2 cucharadas de salsa de ostras1 cucharadita de azúcar moreno
Corta la pieza de cadera en cubos uniformes de unos 2 cm. En un bol, integra la carne con el ajo picado, una parte de la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar moreno. Deja reposar unos minutos para que los sabores penetren en las fibras.