Para 4 personas
Paso 1 de 4
510 g de harina de trigo1 cucharadita de sal marina gris115 g de mantequilla dulce
Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorpora la mantequilla fría cortada en cubos frotando ligeramente con la yema de los dedos. Deben quedar trocitos de mantequilla del tamaño de un guisante para garantizar una textura perfectamente hojaldrada.