Para 4 personas
Paso 1 de 5
800 g de muslo de pato200 g de yogur indio1 cucharada de jengibre en polvo3 ajo1 cucharadita de cúrcuma en polvo1 cucharada de garam masala
Haz unos cortes superficiales en la piel de los muslos de pato. Mezcla el yogur con el jengibre en polvo, el ajo picado, la cúrcuma y el garam masala. Masajea bien la carne para que los aromas penetren profundamente y deja reposar.