Para 4 personas
Paso 1 de 5
800 g de paletilla de cordero150 g de yogur indio1 cucharada de jengibre en polvo4 ajo
En un recipiente amplio, mezcla el cordero troceado con el yogur, el jengibre, el ajo picadito y las especias molidas. La carne debe quedar totalmente envuelta en esta crema densa. Deja reposar para que absorba todos los sabores.