Para 4 personas
Paso 1 de 4
4 batata40 g de mantequilla con sal2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 pizca de sal marina gris
Lava y seca las batatas a conciencia. Frota la piel con aceite de oliva y sal gris hasta que brillen. Pincha la piel varias veces con un tenedor para que el vapor escape durante la cocción y no revienten.