Para 4 personas
Paso 1 de 8Baozi de cerdo y pak choi
500 g de harina de trigo20 g de levadura fresca de panadería1 cucharada de azúcar blanco250 ml de agua mineral
Mezcla la harina con la levadura desmenuzada, el azúcar y el agua tibia. Amasa con energía hasta obtener una masa lisa, flexible y que se desprenda fácilmente de las paredes del bol.