Para 4 personas
Paso 1 de 5
200 g de harina de arroz50 g de tapioca500 ml de agua mineral1 pizca de flor de sal
Mezcla la harina de arroz, el almidón de tapioca, agua mineral y una pizca de flor de sal. Bate con varillas hasta obtener una mezcla lisa y brillante. Deja reposar durante 30 minutos para que el almidón se hidrate correctamente.