Para 4 personas
Paso 1 de 6
arroz glutinoso200 g de judía mungo
Lava el arroz glutinoso y los frijoles mungo por separado. Déjalos en remojo en agua limpia durante al menos 8 horas. Escurre bien; el grano de arroz debe estar lo suficientemente tierno como para romperse al presionarlo con la uña.