Para 4 personas
Paso 1 de 4
100 g de judía mungo33 ml de leche de coco33 g de pulpa de coco135 g de azúcar blanco
Cocina los frijoles mungo al vapor hasta que se deshagan fácilmente al presionarlos con los dedos. Procésalos con leche de coco y azúcar hasta obtener una pasta tersa que se despegue de las paredes de la olla.