Para 4 personas
Paso 1 de 8Pastel vietnamita Ngoc
150 g de cerdo picado1 cebolla2 ajo3 ajo2 cucharadas de salsa de pescado2 cucharadas de salsa de soja1 cucharada de salsa de ostras1 pizca de pimienta negra molida1 pizca de pimienta negra molida
Pica finamente los camarones y méclalos con la carne de cerdo picada. Incorpora la cebolla cortada en cubitos, el ajo picado, la salsa de pescado y la pimienta. Amasa bien la mezcla hasta obtener un relleno homogéneo y compacto.