Para 4 personas
Paso 1 de 8Banh mi tailandés
600 g de panceta de cerdo4 cucharadas de salsa de soja2 cucharadas de salsa de pescado2 cucharadas de salsa de soja1 cucharada de salsa de ostras2 cucharadas de azúcar moreno2 cucharadas de aceite de cacahuete2 cucharadas de aceite de cacahuete1 cucharadita de aceite de sésamo
Corta la panceta en láminas finas. En un bol, mezcla la salsa de soja, la salsa de pescado, el azúcar moreno y una cucharada de aceite de sésamo. Impregna bien la carne y deja que repose mientras preparas el resto de ingredientes.