Para 4 personas
Paso 1 de 8Bánh mì que
300 g de harina de trigo180 ml de agua mineral200 ml de agua mineral1 cucharadita de sal marina gris1 cucharadita de sal marina gris10 g de levadura fresca de panadería
En el bol de la amasadora, mezcla la harina, el agua tibia, la sal y la levadura desmenuzada. Amasa durante unos 10 minutos hasta que la masa esté lisa, elástica y se despegue completamente de las paredes del bol.