Para 4 personas
Paso 1 de 9Bánh cuốn de cerdo y hongos
200 g de harina de arroz50 g de almidón de maíz500 ml de agua mineral
Mezcla la harina de arroz, el almidón de maíz y el agua. Deja reposar la mezcla al menos 30 minutos; debe quedar fluida y ligera, con una consistencia similar a la de la leche.