Para 4 personas
Paso 1 de 5
500 g de harina de trigo10 g de azúcar blanco1 pizca de ácido ascórbico15 g de levadura fresca de panadería320 ml de agua mineral1 cucharadita de zumo de lima
En un bol grande, combina la harina de trigo, el azúcar, el ácido ascórbico y la levadura fresca desmenuzada. Vierte el agua mineral tibia mezclada con el zumo de limón. Amasa con energía hasta que la masa esté lisa, elástica y se despegue totalmente de las paredes del recipiente.