Para 4 personas
Paso 1 de 4
600 g de bacalao salado300 ml de leche entera1 ajo1 hoja de laurel
Coloca el bacalao ya desalado en un cazo. Cúbrelo con la leche entera y añade un poco de agua si fuera necesario para sumergirlo por completo. Incorpora el ajo machacado y el laurel. Lleva a fuego lento y cocina unos 20 minutos; la carne debe separarse en lascas con facilidad.