Para 4 personas
Paso 1 de 7
165 g de harina de trigo7 g de levadura fresca de panadería180 g de azúcar blanco¾ pizca de sal marina gris2 huevo55 g de mantequilla dulce
En un bol grande, mezcla la harina, la levadura fresca desmenuzada, el azúcar y la sal. Incorpora los huevos uno a uno. Trabaja la masa con energía hasta que esté lisa y elástica. Añade la mantequilla en punto pomada y continúa amasando hasta que la masa se despegue de las paredes del recipiente.