Para 4 personas
Paso 1 de 5
1 cebolla2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra20 g de mantequilla dulce
Pica la cebolla finamente. En una cazuela o sartén amplia, calienta el aceite de oliva junto con la mantequilla. Cuando la mantequilla empiece a espumar, añade la cebolla y póchala a fuego suave sin que llegue a dorarse, hasta que esté transparente.