Para 4 personas
Paso 1 de 4
400 g de arroz glutinoso1 cucharada de vino de arroz400 ml de agua mineral
Lava el arroz glutinoso bajo el grifo hasta que el agua salga transparente. Déjalo en remojo en agua mineral durante al menos 2 horas. Sabrás que está listo cuando el grano se quiebre fácilmente al presionarlo con la uña.