Para 4 personas
Paso 1 de 4
2 cebolleta1 pizca de pimienta blanca molida1 ajo10 g de jengibre fresco4 huevo1 pizca de sal marina gris
Corta las cebolletas chinas separando la parte blanca de la verde. Pica finamente el ajo y el jengibre. Bate los huevos en un bol con una pizca de sal hasta que queden homogéneos.