Para 4 personas
Paso 1 de 4
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1,2 kg de carne de conejo100 g de beicon ahumado en dados
En una olla de fondo pesado o cocotte, calienta el aceite de oliva. Dora los trozos de conejo y el beicon a fuego alto hasta que se forme una costra crujiente y dorada por todos lados.